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2018年滝本農場の完熟・有機無農薬にんにく発送中!
今年も完熟ジューシーな無農薬にんにくが出来上がりました! ぜひご堪能ください。 &…
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冷凍保存した真っ赤なルバーブで健康おかず
赤井川産の真っ赤なルバーブ、 5センチほどの長さに切って冷凍していたものを使っておかずを作ります。  …
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腸活☆赤井川の真っ赤なルバーブクッキー
ルバーブのコロコロクッキーを焼きました。 もちろん、赤井川村滝本農場の有機無農薬・真っ赤なルバー…
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第36回カルデラの味覚まつり
第36回カルデラの味覚まつり と書いて”あじまつり”と読みます。 8月5日(土)・8月6日(日)は赤井川村のお…
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後志収穫祭2016
後志地方の美味いもんが一挙集結! いつもお世話になっております赤井川村のお野菜、特産品も勿論出展…
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善玉カルシウムたっぷりの自家製キムチ
本年もこの時期がやって参りました! 面倒くさいは美味しくてカラダに良い、明日の自分は今日食べたもので出来ている…
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ルバーブソースdeキャベツのキッシュ
西日本を中心に猛暑・酷暑ですね。 北海道もアツアツ蒸し蒸しの”夏”本番です。 暑い日にはサッパリできるものがい…
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フランスギクがおがってる
もう、辺り一面真っ白です! おがってます! 「おがる」とは、北海道の方言で「成長する、育つ」という意味ですけど…
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貴婦人ホワイトアスパラガスが出来るまで
道の駅がオープンして以来、TVでも連日話題沸騰中なのが、私たち”Saraswatiのお気に入り”赤井川村。 そ…
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オタモイでふきとり(コロコニ)
家の裏山の下方で農業をされている方がいらっしゃるので、 ここの山でも大丈夫〜ということで蕗穫り(コロコニはアイ…