西日本を中心に猛暑・酷暑ですね。
北海道もアツアツ蒸し蒸しの”夏”本番です。
暑い日にはサッパリできるものがいいですよね〜！と、スイーツのような、おかずのような、おやつの時間にも食せそうなキャベツのキッシュを創ってみました。
ルバーブのソースを掛ければ、鮮やかな色彩と程良い酸味が食欲をそそります。
たとえ暑さで食欲が落ちていても、さっぱりして日本人好みの味なので美味しくいただけちゃいます。
では、ソースの作り方です。
先ずはルバーブジャムを創りましょう。⇒レシピはこちら。
ルバーブソースはお好みの堅さになるまで水でのばせば完成です！
ワインでフランベしたり、バルサミコ酢やペッパー、レモンを加えてみたりして、食材に合うようにアレンジしても楽しいですね。
暑い時こそソマチットが豊富で爽やかで美味しいものを。
ルバーブジャムをベースにドレッシングを作ったり、レモンの代わりに使ってみても面白いかも！
冷しゃぶや冷やしそうめんのたれにも隠し味として入れてみましょう。
アイスクリームのトッピングにすれば、たちまち高級レストランの雰囲気漂う極上のデザートにもなります♪
炭酸や水やお酒で割ってルバーブドリンクもいいですね～。
本場、ヨーロッパやイギリスでは生クリームと混ぜてスコーンにつけたり、パイの具としたり、ルバーブ・クランブルにしたりローストにしたり。生のものは夏の季節限定で、旬を逃すと食せ無いことから、家庭でもレストランでも大人気なのです。
暑くてダレちゃう時こそ、ひと工夫していつもと違ったものを。
獲得味覚で創造力を膨らませましょう。
過酷な状況下でも脳や舌を活用すると、新たな世界がミえてきますよ♪
「こう暑くちゃ何にもできねぇ」・・・そんな夏バテ中の方へ教えたい秘密兵器はコレ。
自分を守るための護符です。
カーレーサーも空軍パイロットもずっとヘルメットをかぶったまま、炎天下の密室という極限のストレス下で操縦しなければいけませんが、
そんな状況でもストレスから身を守ってくれるのがコレ
バイオ・ノーマライザータブレット
なんです。
宇宙飛行士も愛用しているとか、そう考えるとコレさえあれば熱中症なんて・・・ねぇ、全然たいしたことないんじゃない？
暑さもストレスの原因ですから、夏バテしないように、熱中症にならないように、
とにかくカラダの機能が誤作動を起こさないように、ストレスレスなカラダにしておきましょう。
ストレス物質が入ってきてもスルーできる身体になればいいんです。なれるんです。
どんな時でもストレスから身を守れるように。
どんな時でもカラダの機能がスムーズに行われるように。
基礎能力を高く保つ。自己管理を徹底する。
こんな世の中だから、あらゆる危険を回避するために出来る限りのことをする。
基本中の基本ですね。
BNを食べている人と食べていない人との差は益々広がる一方です。
毎日どんどん食べたい人にはお徳用バイオもあります。
乗り遅れるな！まだ間に合う！諦めないで！
そんな中、既にBNを食べ続けている魂レベルが高い人にとっては、ストレスから身を守るなんて容易いことでしょうから、今度は逆に負荷をかけてストレスを楽しんでみましょう。
先日も札幌が最高気温を叩き出したクソ暑い日に街ブラ。。。
とか。やってみると余裕でした(^^)/
水とBNさえあれば、スポーツドリンクや経口補水液も必要ありません。（唾液が多い人なら水も必要なし）
身体に一番大切で必要な成分入りですから。大事な身体を守ってくれます。
東京のコンクリートジャングルの路地裏で、室外機だらけの生ぬる～くてちょっと臭～い空気の洗礼を受けることに比べたら、余裕しゃくしゃく☆
こんな世の中、こんな夏だからこそ、普段の食事にも気を使いましょう。
もっともっとスタミナつけて頑張るぞー！な気合の入った方、気合を入れたい方には、
赤井川村・滝本農場のとっておき『有機無農薬の完熟にんにく』をオススメ。
”魂の栄養士”Saraswatiが厳選した夏を乗り切るベストアイテム 赤井川村『カルデラの里で完熟収穫された完全無農薬有機にんにく』
”完熟”してから収穫するため、とっても美味しくて香りが高く、ニオイも少なく、食後の口臭も気にならないと評判です。
大蒜に弱い方にも大好評！そんじょそこらの大蒜とは味も香りも違うんです！
味覚の発達している食通の方には特にオススメです。
芳醇な香りと味の大蒜、赤井川村の味で癒されてみてください♪
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