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滝本農場さんちの山菜たちで１週間デトックス
赤井川村の滝本農場さんでアスパラのお手伝いをしている間に、カミさんはエゾシカ探し。 丘の上で蝦夷鹿さんの足跡は…
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北海道産アスパラガス
道の駅あかいがわのアスパラガス（グリーン）を購入してみました！ 新おたる農業協同組合と書かれていましたよ。 &…
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道の駅あかいがわ（赤井川村）のジェラートやらパンやら
道の駅あかいがわ（赤井川）がNEWオープン！ 赤井川村が開村してから１１５年のこの年に北海道内で１１５番目の登…
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クリーミーな筍づくし料理
北海道ではあまり見かけない筍。スーパーでも地物は見かけません。 聞くところによると筍農家さんはいないし、そもそ…
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今シーズン最後の名残雪
2015年の雪のこれで最後、これこそ名残雪。 徐々に緑も増えてきました。 桜はまだまだですが、函館には桜前線が…
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ドロップクッキーをつくってみた
ザクザクしたドロップクッキーを作ってみました。 オーガニックのココナッツのオイルと砂糖を使った脱アレルギー、脱…
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塩ホイップを作ってみた
自家製の塩ホイップを作ってみました。 作り方は簡単です。 ペットボトルなどの容器に生クリームを入れ、フリフリS…