リジュベクッキング[ニセコ編]

ニセコにて有機ビーツが手に入りましたので生ジュースを作った翌日にサラダを作りました。

先日新たにいただきましたジャガイモとグリーントマトを使った塩サラダです。

ビーツとジャガイモとトマトの塩サラダ

色鮮やかなビーツが大好きなんです。

 

いつのまにかグリーントマトが追熟して赤くなり甘くなっていました(^^)

いただいたメークインとの相性は抜群!

いつもありがとうございます。

いただきもののジャガイモ

レシピは超簡単で、賽の目に切って塩をまぶして火を通すだけ。

熱を飛ばして冷めたら盛りつけます。

ヨーグルトドレッシングとかだとロシア料理っぽく仕上がりますね。

 

それから、ニセコ産の男爵と真狩産のリーキ(西洋葱)を使ってヴィシソワーズに。

ニセコ産だとデンプンが強すぎてもっさりしたペースト状になってしまいました。

ニセコ産すごすぎ!

ヴィシソワーズ作り

某名店の味を超えた?じゃが値段はお手頃に(*^_^*)

 

通常の量のじゃがいもの半分程度で丁度良いくらいかな。

のばすのに牛乳が足りなくなってしまう、こし器も通過出来ないといった勢いでした☆

 

どちらもとっても美味しく出来ました!

 

北海道は食材の宝庫ですが、ニセコは外国人が多いのでオーガニックや有機のもの、珍しい食材も手に入りやすくなっています。

ありがたい限りです。

有機ライムキュウリや、タマゴ茸・白松茸・ポルチーニなどなど・・・

「なにこれ〜?」「食べれるの?」「どうすんの?」など楽しそうな家族の会話が聞こえてきます。

タマゴ茸・白松茸・ポルチー二

人気商品やお買い得商品、鮮度のいいものは直ぐに売り切れてしまうので、

道の駅ニセコビュープラザへのお買い物はお早めに。

先日ご紹介した第2有島牧場さんのダチョウ商品も購入できますよ。

 

YFCaと施術で時代を逆走している方必見!

若返り料理『リジュベクッキング』の掟

・食べたことのない食材を食してみるべし!

・やったことがない調理方法で食してみるべし!

・今まで口にした不必要なものを、新たなソマチットと波動で排出すべし!

・まるごと使いきることを考え抜くべし!

若返りには、體の中からと外からのアプローチが大切です。

新しい刺激を体内・脳内に積極的に取り込むことで、進化した細胞が育ちます。

古い細胞を溜め置かないで、パワーのありあまる細胞を育てましょう。

 

 

ハワイに行ったらアロハ食材、ローカル食材を種類豊富に食しましょう!

ハワイソマチットが若返りを後押ししてくれますよ☆

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