余市町、仁木町の林檎もシーズン終盤に差し掛かりましたが、
まだまだサラスワティではアップルパイ祭り真っ最中です。
いろんな種類、いろんなタイプを使い、特別なアップルパイを製造。
ジャム、コンポート、コンフィチュール、ペースト、ゴロゴロタイプ、シロップ、
キャラメルアップル、シナモンアップル、紅茶アップル、ジンジャーアップル、
バターアップル、ラムアップル・・・
丸ごと全部使用したそれらを、今の自分の体調に合った薬膳アップルパイに作りあげます。
体調と天候にあわせてレシピも変更、手作りなのでかなり手間がかかります☆
そして、一日一パイ以上を食すのです。
それが一週間以上続く『サラスワティ・アップルパイ祭り』
ちなみに、品種はあかね、つがる、レッドゴールド、昴林（こうりん）、とき、姫神、ふじを使用中。
そりゃま~美味しいのですが、なかなか過酷・・・。
なにせアップルパイを連続で食べ続けますから。
ですが、カラダを造りあげてくれている”もの達”は喜びしきり。
”彼ら”が次の行動を起こすタイミングまで必要分を摂取します。
※ＹＦＣａ摂取のリジュベコース限定メニューとなっているので、一般の方はマネをしないように！！
美味しく食しながら体質改善、美味しい薬膳アップルパイ。
何かが違う次世代アップルパイとなっております。
お店で販売！？
今のところありません~（笑）
施術をされている方には秘密のレシピを軽くお教え致しますので、自分のカラダと対話しながらぜひ作ってみてください。
調理の最中にもお約束のくんくん脳トレを忘れずに！
自分を変えられるのは自分だけ、
世界を変えられるのも自分だけ。
楽しみながら、自分の世界をどんどん変えていきましょう~♪
＊注意事項＊
煮詰めている最中にタスカルを入れると化学反応で黒くなりますが、味、香り共に問題ありません。
調整成分も高まっていますので、少ない量で必要量は十分摂取できるので経済的です。
アップルパイに使用するとガツン系になってしまうので気を付けましょう。
ちなみにサラスワティ・アップル祭りに採用される林檎は、皮も芯も丸ごと余すとこなく使用します。
林檎に関しては無農薬での栽培は非常に難しいそうで、無農薬のものは『奇跡のりんご』と呼ばれるぐらい貴重なもの。
となると必然的に有機無農薬のものを入手するのが非常に困難ですから、
ならば！
ということで、天然素材のホッキ貝殻100%で林檎を洗うということを実践しております。
こいつを使えば、食材に付着している農薬、ワックス、防腐剤、着色料などの添加物、環境ホルモンや、
一般生菌・カビ菌・食中毒の原因菌まで落としてくれるので、安心して丸ごと林檎を使えるというわけです。
ホタテ貝を採用した商品もありますが、どうやらホッキ貝の方が優れているようで、
故郷の苫小牧はホッキ貝の水揚げ日本一！
ということもあり、これまた不思議な縁を感じますね(^_^)
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丸ごと派のあなたにぜひオススメしたい商品でございます。
自社取扱商品ではありませんが、苫小牧繋がりでプッシュさせてくださいm(_ _)m
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