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善玉カルシウムたっぷりの自家製キムチ

本年もこの時期がやって参りました! 面倒くさいは美味しくてカラダに良い、明日の自分は今日食べたもので出来ている、 でお馴染み・秋の医食同源シリーズは、薬膳効果バッチリの『自家製キムチ』作りです。 今回の新バージョンは善玉 […]

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後志のうまいもん

蝦夷梅雨の真っ只中の週末、後志地方のうまいもんを求める人々で大混雑する、積丹ソーラン味覚祭りの日でした。 今の興味はよそにあるのでそんなこととはつゆ知らず、余市に向かうと人と車でごった返しています。 対向車線は大渋滞。い […]

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アップルパイ祭り

  余市町、仁木町の林檎もシーズン終盤に差し掛かりましたが、 まだまだサラスワティではアップルパイ祭り真っ最中です。   いろんな種類、いろんなタイプを使い、特別なアップルパイを製造。 ジャム、コンポ […]

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