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貴婦人ホワイトアスパラガスが出来るまで
道の駅がオープンして以来、TVでも連日話題沸騰中なのが、私たち”Saraswatiのお気に入り”赤井川村。 そ…
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オタモイでふきとり（コロコニ）
家の裏山の下方で農業をされている方がいらっしゃるので、 ここの山でも大丈夫〜ということで蕗穫り（コロコニはアイ…
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滝本農場さんちの山菜たちで１週間デトックス
赤井川村の滝本農場さんでアスパラのお手伝いをしている間に、カミさんはエゾシカ探し。 丘の上で蝦夷鹿さんの足跡は…
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今シーズン最後の名残雪
2015年の雪のこれで最後、これこそ名残雪。 徐々に緑も増えてきました。 桜はまだまだですが、函館には桜前線が…
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カルデラの里の真っ赤なルバーブ
作ってみました！ 真っ赤なルバーブのジャム。 もちろんオーガニックです。※有機農法…