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ハスカップ焼酎づくり de 若返り☆

”魂の栄養士”Saraswatiとしては、この時期ハスカップの健康効果は無視出来ません! ハスカップは、生のままの保存が極めて難しい(生のままだと、徐々に果肉や皮が柔らかくなり、溶け出して液状化してしまう)ため、直接ハス […]

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これが台風

窓を開けていると窓が風圧で飛んじゃいそう、何かが壊れそうな音がする、それほどの強風が吹き荒れています。 塩谷では強風は当たり前でしたが、オタモイでここまでとは、流石に驚きです。 九州、本州で猛威を振るい、爪痕を残した台風 […]

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大量の舞茸で自宅で検査しながら脳内毒素を排出

乾燥まいたけを作っています。 1回につき8株分を裂き裂き。 この大量の舞茸さん達は加工され、常備菜・保存食となります。 地産地消もありますが、味も歯応えも素晴らしい愛別産の白っぽい舞茸をオススメします。 が、なにぶん高価 […]

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