滝本農場さんちの山菜たちで１週間デトックス
赤井川村の滝本農場さんでアスパラのお手伝いをしている間に、カミさんはエゾシカ探し。 丘の上で蝦夷鹿さんの足跡は見つけたけれど御本人には会えず終いで、代わりにカミさんは山の宝を見つけ、山菜採りに勤しんでいました。 「赤 […]
Tag: オーガニック
北海道産アスパラガス
道の駅あかいがわのアスパラガス（グリーン）を購入してみました！ 新おたる農業協同組合と書かれていましたよ。 もちろん北海道産ですが赤井川村のものと小樽のものとが混ざっているそうなので、厳密に細かく○○産とは […]
道の駅あかいがわ（赤井川村）のジェラートやらパンやら
道の駅あかいがわ（赤井川）がNEWオープン！ 赤井川村が開村してから１１５年のこの年に北海道内で１１５番目の登録という『道の駅あかいがわ』のレポートです。 数霊115参照です。 ＨＢＣ（ＴＢＳ系列）のもんすけもオススメ。 […]
クリーミーな筍づくし料理
北海道ではあまり見かけない筍。スーパーでも地物は見かけません。 聞くところによると筍農家さんはいないし、そもそも生えないそうです。 ・・・全く知りませんでした(^^;) 我々はリジュベコース継 […]
今シーズン最後の名残雪
2015年の雪のこれで最後、これこそ名残雪。 徐々に緑も増えてきました。 桜はまだまだですが、函館には桜前線が到来したそうです。 小樽の桜ももうすぐですね。 春と言えば・・・ ☆年に一度のお楽しみ！赤井川村 […]
ドロップクッキーをつくってみた
ザクザクしたドロップクッキーを作ってみました。 オーガニックのココナッツのオイルと砂糖を使った脱アレルギー、脱炎症そして何よりリジュベ（若返り）の為の健康志向クッキーです。 自家製だからこそ高級素材をふんだんに使用。 サ […]
塩ホイップを作ってみた
自家製の塩ホイップを作ってみました。 作り方は簡単です。 ペットボトルなどの容器に生クリームを入れ、フリフリShakeして、 まわりにビタっとひっつく感覚があったら、使う分だけ容器から取り出します。 コツは […]
