宮城県滞在中お客様に、名付けて『仙台四郎（仙台知ろうツアー）』という観光案内をしていただいている際、連れて行っていただいたのが、道の駅『上品の郷（じょうぼんのさと）』。
こちらで、石巻かほくのあぶら麩に出会いまして、気になったのでジーッと見ていましたが、前日に購入した別のお麩がありましたもので、
｢今度はコレにチャレンジしようね｣
と記念写真だけ撮りました。
すると、お客様から｢差し上げます！｣と言われ、さすがは宇宙ルール！と感謝し、ありがたく頂戴いたしました。
それまでにも色々と美味しい物をご馳走になったり、頂戴いたしましたのに。。。ご馳走様です。
早速小樽に戻りまして、こちらのあぶら麩を調理してみました。
パッケージには、切ってからお湯でもどすと書かれてありましたので、仰せの通りに。
お客様からは｢お湯に浸してから切ると綺麗に切れますよ｣と伺っていたのですが、今回は石巻流で。
先に切ってみますと、確かに包丁で切るにはカリカリすぎますよね。
ザクザクと何とも包丁と相性の悪そうな音が・・・放置したバゲットを思い出させますね。
しかし、コツをつかんだら綺麗に切れたので大満足！
出汁で煮て、卵とじで食してみましたがとても美味しい！
確かに主食になりうる美味しさです。
2回目のチャレンジはすき焼き丼ぶり風にしてみようかと思います。
宮城県の美味しい物、新発見です！！
ありがとうございました。
食した事が無いものを積極的に食す。
初めての味付け、調理方法でも食してみる。
これぞ、即ち自宅でも出来るリジュベなり☆
｢仙台知ろうツアー｣が｢先代知ろうツアー｣に進化いたしまして、仙台観光は続いていきます。
仙台ソマチットが先代ソマチットでもあり、私の先代ルーツへと繋いでくれる。。。
何処まで繋がるのか楽しみです。
ハワイ未経験の方ははもちろん、
ワイキキ以外での楽しみ方やメジャーなスポット以外をまだ知らないなら・・・
東京-熱海出張施術もまだまだ募集中です。
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ありがとうございます。
