間引かれてしまった富良野のキングルビーが売られていました。
間引かれた小さなメロンは『摘果（てきか）メロン』と呼ばれ、瓜か胡瓜のような食味です。
本日は、この摘果メロンでリジュベ強化クッキング。
先ずは摘果メロンとイタリア産ホエー豚のサンドイッチフライ。
ソフトボール大のものだったので、見た目がメロンメロンしています。
途中経過は生ハムメロンのようでした〜。
ハワイのグリーントマトフライのようですが、これもまた小降りの摘果メロンです。
輪切りバージョンもサンドイッチフライに。
アメリカのキュウリかズッキーニの輪切り程の大きさ。いわゆるビッグスケール野菜。
学ぶ会でもあります。どうやれば美しく衣を纏うことができるのか。
結果、串カツ屋の名店にも引けを取らないクオリティで出来上がりました。
摘果メロンは瓜科なので水分が多め。なので塩コショウをしっかりしたいところですが、食す直前にカスタマイズしたいのもあって薄味にしてみました。
手塩はＹＦＣａと好相性な・・・手間隙を掛けた『しお風の塩』。非加熱塩だから食物の美味しさをより一層引き出してくれます♪ 下ごしらえに使うよりも、より口に入るように利用していただきたいですね。
口に運ぶギリギリ最後のところまでしっかり浄化したいし、ミネラルをしっかり摂り込んで善玉カルシウムを活かすことができるので、あえてこの塩を選んでいます。
相乗効果が期待できますね。
インド産の、強めで香り高いブラックペッパーを添えていただきます。
塩、コショウ、ソース、ケチャップ、醤油、オーロラソース、ハーブ、スパイスなどなど。。。
蜂蜜やメープルも試せばよかったかなぁ。
とっても美味しかったです。
それから、漬け物。
北海道の幻の昆布を使用。
浅漬けでも美味しくできました！
大玉でもそこはキングルビー、皮が柔らかく香りも良かったので剥いた皮も一緒に漬け込みました。
サンドイッチフライの副産物です。
事件が勃発するくらい美味しいものが出来上がりました！！
やばし！です。
お次は豚バラを巻いて焼いて塩コショウでジューシーに。
隠し味は出汁醤油です。（めんつゆ・めんみでもＯＫ）
・・・・・・・・うまし。
敵か？敵なのか？いや、この美味さは味方ですよね〜♪
摘果メロンもミカタメロンに名前を変更です（^^）
メロンにはカリウム、βカロテン、GABAなどが豊富に含まれていますので、特に心臓と血管の若返りに良いですね〜。お肌にも良さそう。
ところで、昔は『馬・馬・馬』で”とどろき”と書いたんですって。残念ながら漢字変換で出てきませんのでPC上で表現できません(^^;)
現代なら車・車・車で”轟”ですよね。
『とどろき』とは、音が大きく鳴り響く様を表す言葉ですが、
時代に応じて「大きい音といえば？」の連想の答えが変革されていくものなのでしょうか。
人間も自由に飛べるようになれたら、その時は人・人・人でとどろきという漢字に変わっていくのでしょうか。。。
そんな時代に突入したならば、言葉などもはや無用、無限の創造力による100％コミュニケーションがあなたを待っています。
自分の骨年齢に合わせた食事でリジュベを。
ＹＦＣａがあなたの体内時計を巻き戻してくれます。
念願のミスターチルドレン、ミスチルドレンになれるのです。
魂は永遠の21歳。肉体は。。。
さてさて、∞の想像力は若返りきった後に訪れます。
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