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ルバーブソースdeキャベツのキッシュ

西日本を中心に猛暑・酷暑ですね。 北海道もアツアツ蒸し蒸しの”夏”本番です。 暑い日にはサッパリできるものがいいですよね〜!と、スイーツのような、おかずのような、おやつの時間にも食せそうなキャベツのキッシュを創ってみまし […]

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フランスギクがおがってる

もう、辺り一面真っ白です! おがってます! 「おがる」とは、北海道の方言で「成長する、育つ」という意味ですけどわかりますか〜? この植物はフランスギクというキク科の野草なのですが、北海道なのにフランスかぁ〜とちょっと嬉し […]

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滝本農場さんちの山菜たちで1週間デトックス

赤井川村の滝本農場さんでアスパラのお手伝いをしている間に、カミさんはエゾシカ探し。 丘の上で蝦夷鹿さんの足跡は見つけたけれど御本人には会えず終いで、代わりにカミさんは山の宝を見つけ、山菜採りに勤しんでいました。   「赤 […]

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