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医食同源-異色同源-

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さっぽろ雪まつりから6回雪投げしたら春?

さっぽろ雪まつりから6回雪投げしたら春が来ると言いますが、ここ小樽ではまだ2回。 道東は連日大荒れ。春の気配どころか、冬将軍がまだまだ春を寄せ付けない低気圧の力を見せつける。。。が、しかし暦は動き続け、沖縄も北海道も同じ …



またまたチョコレートをつくってみた

またまたブロックチョコをつくりました。 自分専用ドライフルーツとナッツたっぷりのパワフルなチョコです。   Saraswatiカフェで使用していたクーベルチュールのチョコレートの残りものを見つけたので、最後まで …



大量の舞茸で自宅で検査しながら脳内毒素を排出

乾燥まいたけを作っています。 1回につき8株分を裂き裂き。 この大量の舞茸さん達は加工され、常備菜・保存食となります。 地産地消もありますが、味も歯応えも素晴らしい愛別産の白っぽい舞茸をオススメします。 が、なにぶん高価 …



綺麗な手になる術

  「綺麗な手(肌)ですね。」といつも言われます。 「お手入れしているんでしょ?」と聞かれたりしますが、 バイオを食べて、バイオ風呂、バイオ水のスプレー、自家製の美容液くらいですかね〜。 昨今は除菌が流行ってい …



悪実を食べてゴムゴムのぉ〜

2014年もあと数時間で終わりますね。 今年もお世話になった皆々様に感謝申し上げます。 ありがとうございました。   2015年、新年を迎え”悪実”を食す方が沢山いらっしゃるでしょうが、 様々な角度から”悪実” …



塩ホイップを作ってみた

自家製の塩ホイップを作ってみました。 作り方は簡単です。 ペットボトルなどの容器に生クリームを入れ、フリフリShakeして、 まわりにビタっとひっつく感覚があったら、使う分だけ容器から取り出します。   コツは …



手づくり笹かまぼこ

  かねてから原材料に疑問を抱いていた練り物、蒲鉾、天ぷら。 気になるものを除外し身体に良い物をと、自家製のものを作ってみました。 せっかくなので、 小樽塩谷産のクマ笹と余市産のスケソウ(スケトウ)ダラを使用し …



シャルロートカを作ってみた

  林檎のジャムで健康に!(もちろんYFCaありきです☆) を拡散しているサラスワティです。   出来上がった沢山のりんごジャムを アップルパイ以外に一度に大量消費できないかなァと、 ロシアの林檎のケ …



簡単!かみ米パンケーキ

かみ米ファンの間で密かなブームなのが、かみ米(フレークタイプ)を使ったパンケーキです。 かみ米リゾットを作る時のお手軽さとなんら変わりありません。 入れるだけ。 パンケーキやホットケーキの場合は、 生地を作り、な、な、な …




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