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医食同源-異色同源-


クリーミーな筍づくし料理

北海道ではあまり見かけない筍。スーパーでも地物は見かけません。 聞くところによると筍農家さんはいないし、そもそも生えないそうです。 ・・・全く知りませんでした(^^;)     我々はリジュベコース継 …



今シーズン最後の名残雪

2015年の雪のこれで最後、これこそ名残雪。 徐々に緑も増えてきました。 桜はまだまだですが、函館には桜前線が到来したそうです。 小樽の桜ももうすぐですね。   春と言えば・・・ ☆年に一度のお楽しみ!赤井川村 …



怪奇・血だらけのミミズ

北海道はオタモイ。 ふきのとうが花盛りで可愛らしいです。 なんとなくタイトルと違う写真や話しで話題をそらしてみますが・・・   本題に入りましょう。 何を思ったか昨日のミミズ達が 血だらけだったり鬱血したりでヤ …



どっぷりバイオ漬け

どっぷりひたひたに浸す。 それがバイオ漬け。 バイオ水で漬けて優良種となった種達です。 ねぎと、へちま。 他にはプチトマトのアイコ、青紫蘇、エンドウを準備しました。   バイオ水は種を病気や菌、害虫や根腐れ枯れ …



リジュベカレー2015

若返るための『リジュベカレー』   「若返るために何を食べてるんですか?」 若さが際立っているのか、やたらと質問が増えて参りました。 2015年の今現在のリジュベメニューは春ニラと干し舞茸を使ったリジュベカレー …



米麹ですか?いえ、かみ米フレークです。

かみ米フレークのお味噌汁は溢れる高級感     まんべんなく栄養素を摂ることは難しいですよね。 特に単身者、一人暮らし、料理が苦手、忙しい!のならば尚更です。 そこでお湯をかけるだけ!の『かみ米フレー …



かみ米フレークブレイク

かみ米フレークのレシピをお話することが多かったりするんですが、 とにかく、水を入れるだけ、お湯を入れるだけでもいいんです。 発芽玄米を焼いているものなので素材の味もしっかりしていて美味しいんです。 ナチュラル派の方も仰い …



自家製いよかんピール&パンを作ってみた

自家製いよかんピールでリジュベ(若返り)しよっ   柑橘類は余すこと無くまるごと全部使える食材です。 余すこと無く全部使えば、地球にとってエコなだけでなく、自分の細胞にとってはデトックス・体内浄化が促進され、正 …



ドロップクッキーをつくってみた

ザクザクしたドロップクッキーを作ってみました。 オーガニックのココナッツのオイルと砂糖を使った脱アレルギー、脱炎症そして何よりリジュベ(若返り)の為の健康志向クッキーです。 自家製だからこそ高級素材をふんだんに使用。 サ …



桜餅道明寺

3月3日は雛祭りでした。   キーワードとして”道明寺粉”が出てきましたので、桜餅を食すことにしました。 もともと美味しいとは思っていなくて、好きな方ではないのですが、それもこれも人智を越えたパワーを取り戻すた …