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医食同源-異色同源-


邪魔か?必要か?カオスな植物社会

今日の天気は晴れとの予報でしたが、あいにくの曇り空。 ちらっと青空も見えたりしますが、何だかどよんとしています。 昨晩、天気予報を見ながら”違和感”を覚えたので自己の体感の方が確実でしたね。 こんな日は修正日和ということ …



北海道コラボうまし!

とっても美味しいものが出来上がりました! 北海道コラボメニューです。 北海道で極上のリコッタチーズに出会いました! 余りの素晴らしい出来映えに感激!脳内細胞もその美味しさに創作意欲が湧いてきました。 丁度、滝本農場さんの …



ケークサレに希求する

滝本農場さんのアスパラガスを使ってお菓子作りにチャレンジしてみたくて、パウンドケーキをと思いましたが、卵とチーズがたくさんあったのでケークサレに。 キッシュに似ていますが、キッシュよりも手軽にできてレシピも簡単!且つ楽チ …



貴婦人ホワイトアスパラガスが出来るまで

道の駅がオープンして以来、TVでも連日話題沸騰中なのが、私たち”Saraswatiのお気に入り”赤井川村。 その「道の駅あかいがわ」において赤井川村開村120年近い歴史における村で初めてのパン屋さんは地元の方にも大人気。 …



オタモイでふきとり(コロコニ)

家の裏山の下方で農業をされている方がいらっしゃるので、 ここの山でも大丈夫〜ということで蕗穫り(コロコニはアイヌ語の蕗)をしました。 赤土の岩山だという情報をいただいていたので気になっていたんです。 とっても元気で綺麗な …



滝本農場さんちの山菜たちで1週間デトックス

赤井川村の滝本農場さんでアスパラのお手伝いをしている間に、カミさんはエゾシカ探し。 丘の上で蝦夷鹿さんの足跡は見つけたけれど御本人には会えず終いで、代わりにカミさんは山の宝を見つけ、山菜採りに勤しんでいました。   「赤 …



北海道産アスパラガス

道の駅あかいがわのアスパラガス(グリーン)を購入してみました! 新おたる農業協同組合と書かれていましたよ。   もちろん北海道産ですが赤井川村のものと小樽のものとが混ざっているそうなので、厳密に細かく○○産とは …



しわしわツツジ

つつじが満開になりツツジ祭りも開催されるようになりました。 北海道特有の気温や湿度のためか、花は小振りだったり、 しわしわのツツジだったりするのですが。。。 植物に限らず、人間にも同様のことが起きたりします。 &nbsp …



道の駅あかいがわ(赤井川村)のジェラートやらパンやら

道の駅あかいがわ(赤井川)がNEWオープン! 赤井川村が開村してから115年のこの年に北海道内で115番目の登録という『道の駅あかいがわ』のレポートです。 数霊115参照です。 HBC(TBS系列)のもんすけもオススメ。 …



歓迎桜前線光臨

後志に桜の標本木はないということで、開花宣言こそありませんが、 本日、小樽でもようやくチラホラ咲いている桜が見られました。 気温は17度。春一番のような強風の後に雨、からの一気に気温13度と乱高下。 こちらは小樽警察署の …