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医食同源-異色同源-


花壇の謎の花

「この花は何の花ですか?」 花壇に植えられている植物の中で、とにかく問いかけられるこの子。 この子は、お花というか、野菜というか。 実は、荏胡麻(エゴマ)です。 札幌の農家さんの今期オススメ野菜ということで植えてみました …



カスタマイズド・ベジタブルでDNA修正

個人の健康状態に合わせ、 今の自分に必要な形状・栄養成分を持って特別に成長してくれる、 というリクエストに応えてくれる自分専用の野菜を作っていましたが、この度やっと収穫できました! ↓ これがカスタマイズド・グリンピース …



紀州南高梅や赤紫蘇のエキスでリジュベ

紀州南高梅で生ジュースを作ってみることにしました。 購入した袋にはレシピが入っていて『洗って1日凍らせてから氷砂糖で漬けると1週間で出来上がります』と書かれています。 こりゃあいい、と早速洗って漬けてみます。 「かわいい …



後志のうまいもん

蝦夷梅雨の真っ只中の週末、後志地方のうまいもんを求める人々で大混雑する、積丹ソーラン味覚祭りの日でした。 今の興味はよそにあるのでそんなこととはつゆ知らず、余市に向かうと人と車でごった返しています。 対向車線は大渋滞。い …



摘果メロン三昧で若返り

間引かれてしまった富良野のキングルビーが売られていました。 間引かれた小さなメロンは『摘果(てきか)メロン』と呼ばれ、瓜か胡瓜のような食味です。 本日は、この摘果メロンでリジュベ強化クッキング。   先ずは摘果 …



潜在能力が錆びて使えん!

なぜ悪いとわかっていても止められないのか 良いと分かっていても続けられないのか 『自分の力でなんとかする』 というプログラムがされており、人に考えを聞いても結局答えは自分で出すといったように、最後は自己責任制となっていま …



くさめで波動調整・通りの達人

玄関アプローチの手直しを始めて数ヶ月が経とうとしていますが、やっと”上”とのイメージが重なり、OKが出たので本格的に補修してみました。 割とイイ感じに仕上がりましたよ。 いらしていたご近所さんからお花を分けていただいたの …



紅白の縁起物カブ

白カブと赤カブ、紅白の縁起物を食しました。 お鍋、スープ、炒め物の具材として好きなのですが、今回は千枚漬けとステーキに。   輪切りの厚切りカブを、オリーブオイルで焼きます。この時点で誰もが白くなりましたが、そ …



不思議なおかのり

北海道の道の駅で「おかのり」という葉物野菜を見つけました。 手書きポップが気になり購入してみることに。 「おかのり 生のまま めんつゆに漬けるだけで(きざむとネバネバになってきます!)美味です!汁の実等にもおすすめ。軽く …



フランスギクがおがってる

もう、辺り一面真っ白です! おがってます! 「おがる」とは、北海道の方言で「成長する、育つ」という意味ですけどわかりますか〜? この植物はフランスギクというキク科の野草なのですが、北海道なのにフランスかぁ〜とちょっと嬉し …