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医食同源-異色同源-

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第36回カルデラの味覚まつり

第36回カルデラの味覚まつり と書いて”あじまつり”と読みます。 8月5日(土)・8月6日(日)は赤井川村のお祭りでございます。 初日のカルデラ公園は晴天にも恵まれ、山にはハートマークが! 見つけると幸せになれる赤井川カ …



石巻かほくの油麩

宮城県滞在中お客様に、名付けて『仙台四郎(仙台知ろうツアー)』という観光案内をしていただいている際、連れて行っていただいたのが、道の駅『上品の郷(じょうぼんのさと)』。 こちらで、石巻かほくのあぶら麩に出会いまして、気に …



人間は楽器、滑舌が悪いと良い音が出ない

あなたは気付いているでしょうか? 自分が思っている以上に発音・滑舌が良くないということに。     「ありがとうございませ」 北海道の某有名ホテルのフロントの女性の滑舌が不思議なことになっています。 …



リジュベクッキング[ニセコ編]

ニセコにて有機ビーツが手に入りましたので生ジュースを作った翌日にサラダを作りました。 先日新たにいただきましたジャガイモとグリーントマトを使った塩サラダです。 色鮮やかなビーツが大好きなんです。   いつのまに …



第2有島牧場 in ニセコ

出張と水汲みとの合間に、牧場見学&ソマチット収集にやって来ました。 第2有島牧場さんは左手にニセコアンヌプリ、右手に羊蹄山、後方に昆布岳と、三方を山に囲まれたとても心地良い牧場なんです。 ニセコ在住の方のお話では …



後志収穫祭2016

後志地方の美味いもんが一挙集結!   いつもお世話になっております赤井川村のお野菜、特産品も勿論出展しております。 この日だけのスペシャルプライス限定品もあるかも? オーガニック野菜やイケメン農家さんに出会える …



幻のグリーンカレー、目指せジム・トンプソン!

幻だった、タイの小なす『マクアプロ』を札幌出張施術の空き時間に見つけました! 滅多に無い出会いに感動です。   東京でも見つからないので北海道ではさすがにないか・・・と半ば諦めかけていましたが、タイからの観光客 …



冷蔵庫のない生活から産まれるもの

冷蔵庫はありません。 驚かれることが多いのですが、 北海道内では冷蔵庫を持っていないという家庭は割とありまして、 室がある、貯蔵庫がある、雪室がある、といった理由などから、 持っていない人は思っているよりも多いのです。 …



じゃがいも収穫祭

先日、早生(わせ)ジャガイモをいただきました。 ありがとうございます。 「この芋、なんか肌がヘンなんだけどね・・・味はいいから。早生だから玄関に置いても芽は出ないから、室に入れとかなくても大丈夫よ。」 道産子のジャガ …



シュガースクラブでHappyスキンケア

作ってみました!ココナッツオイルのシュガースクラブ。 スクラブといえばお塩ですが、この時期はお肌にとても優しく保湿効果が高いので、お砂糖をチョイス。 そして、プラスワン食材はみかんにしました。 みかんにした理由はというと …




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