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北海道産アスパラガス

道の駅あかいがわのアスパラガス(グリーン)を購入してみました! 新おたる農業協同組合と書かれていましたよ。   もちろん北海道産ですが赤井川村のものと小樽のものとが混ざっているそうなので、厳密に細かく○○産とは …



道の駅あかいがわ(赤井川村)のジェラートやらパンやら

道の駅あかいがわ(赤井川)がNEWオープン! 赤井川村が開村してから115年のこの年に北海道内で115番目の登録という『道の駅あかいがわ』のレポートです。 数霊115参照です。 HBC(TBS系列)のもんすけもオススメ。 …



歓迎桜前線光臨

後志に桜の標本木はないということで、開花宣言こそありませんが、 本日、小樽でもようやくチラホラ咲いている桜が見られました。 気温は17度。春一番のような強風の後に雨、からの一気に気温13度と乱高下。 こちらは小樽警察署の …



クリーミーな筍づくし料理

北海道ではあまり見かけない筍。スーパーでも地物は見かけません。 聞くところによると筍農家さんはいないし、そもそも生えないそうです。 ・・・全く知りませんでした(^^;)     我々はリジュベコース継 …



どっぷりバイオ漬け

どっぷりひたひたに浸す。 それがバイオ漬け。 バイオ水で漬けて優良種となった種達です。 ねぎと、へちま。 他にはプチトマトのアイコ、青紫蘇、エンドウを準備しました。   バイオ水は種を病気や菌、害虫や根腐れ枯れ …



幸せの青いパパイヤ

幸せの『青パパイヤ』 フィリピンココナッツのブームが真っ最中ですが、同じくフィリピンパパイヤのバイオ・ノーマライザーは正にこれからブームが来るぅ〜 幸せの・・・といえば、黄色いハンカチ?それとも青い鳥?いえいえ、これから …



リジュベカレー2015

若返るための『リジュベカレー』   「若返るために何を食べてるんですか?」 若さが際立っているのか、やたらと質問が増えて参りました。 2015年の今現在のリジュベメニューは春ニラと干し舞茸を使ったリジュベカレー …



米麹ですか?いえ、かみ米フレークです。

かみ米フレークのお味噌汁は溢れる高級感     まんべんなく栄養素を摂ることは難しいですよね。 特に単身者、一人暮らし、料理が苦手、忙しい!のならば尚更です。 そこでお湯をかけるだけ!の『かみ米フレー …



かみ米フレークブレイク

かみ米フレークのレシピをお話することが多かったりするんですが、 とにかく、水を入れるだけ、お湯を入れるだけでもいいんです。 発芽玄米を焼いているものなので素材の味もしっかりしていて美味しいんです。 ナチュラル派の方も仰い …



またまたチョコレートをつくってみた

またまたブロックチョコをつくりました。 自分専用ドライフルーツとナッツたっぷりのパワフルなチョコです。   Saraswatiカフェで使用していたクーベルチュールのチョコレートの残りものを見つけたので、最後まで …




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