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滝本農場ギャラリー2017 in 赤井川村


 


 




 




 




 




 


 

2017年度、アスパラ収穫が最盛期を迎えております。

赤井川村の美味しいお水と空気と太陽をたっぷり蓄えた自慢の有機アスパラが皆様のお手元に届きますのを楽しみにお待ちくださいませ。

日本の美しい村、赤井川。

今年も甘みが強く、みずみずしくて美味しいものができました。

 

ありがとうございます。

 



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滝本農場の有機無農薬へのこだわり
一般に出回っているアスパラガスは、実は大量の農薬や除草剤を使っています。
北海道の新鮮なアスパラガスを販売しているという通販のご案内には、雑草一本生えていないフカフカの土の畑に生えているアスパラの写真が掲載されていますが、これは、農薬の成せる技です。
滝本農場さんが公言している栽培方法 は、
肥料=醗酵鶏糞・有機肥料(全アミノ酸魚肥・米糠・粉炭)
除草=数度の機械培土・手による草抜き。残りは諦める。
防除=有機栽培のためか病気には強いものの、病原菌が付いた時は諦める。
のように、有機無農薬ゆえダメな時はダメ。その分、良いものだけを厳選しているところに安全・安心の美味しさがある大切に大切に育てられたアスパラです。

 

 

 



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