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オタモイでふきとり(コロコニ)

家の裏山の下方で農業をされている方がいらっしゃるので、

ここの山でも大丈夫〜ということで蕗穫り(コロコニはアイヌ語の蕗)をしました。

赤土の岩山だという情報をいただいていたので気になっていたんです。

オタモイの蕗穫り

とっても元気で綺麗な蕗の葉。

今回はオタモイ産と赤井川産のを比較してみたかったので葉っぱは取り除いて使用します。

大きく育った蕗の葉

穫りにくい崖の方からも採取。

こちらの方が赤土の岩場だというのがわかりやすいですね。

ただ、崩れやすくなっているので注意が必要な場所です。

コロっとしないように注意ってことも含められているのかしら・・・

オタモイの赤土の岩場の蕗

オタモイ産の蕗を分けていただきました。

土地神様、ありがとうございます!

 

赤井川産よりしっかりした軸、葉柄(ようへい)ですね。

筋が通っています!!

オタモイ産の蕗

風が強い場所だからか、しっかりしています。

 

ここから北西に向けばオタモイ竜宮城の唐門が見えます。

”入口”はもう目の前です。

入口手前まではOKが出てるので、近いうちに行ってみようと思っています。

浦島太郎、千と千尋の神隠し、auのコマーシャル、元店長の話・・・などなどからワクワクワールドが増幅中なのですが、まだGOサインが来ていないので暫く”待ち”です。

とはいえここはもう”オタモイ”の中、竜宮城の中になりますから”チャンネル”を合わせるだけなんですけどね。

オタモイ竜宮城の唐門を望む

しかし、とっても”チャンネル”が合いにくい地域となっていて”星”も定まりません。

この場所の専門家である「先生」がいらっしゃるまで”待ち”ですね。

自己解釈と無理は禁物ですから。

善は急ぎません。

 

さて、蕗を湯がきます。

オタモイ産の蕗

冷水に浸します。

オタモイの水はまだまだ冷たいですよ〜。

オタモイ産の蕗を冷水に浸す

早速、蕗金平にしてみましたが、赤井川産とは全く違う印象です。

歯応えも香り味もあるけれど、”ふわ〜っと口いっぱいに柔らかく広がる香り”とまではいきません。

赤井川、滝本農場、カルデラのソマチット・・・凄いっすね。

ニンニクにもアスパラガスに蕗にもあるアノ独特の香りは、滝本農場さんの場所特有の内輪カルデラ土壌のものだったんですね。

う〜ん、凄い!!!!!凄すぎる!!!!!

 

翌日の今日、ペペロンチーノを創ってみました。

オタモイの赤土や竜宮城パワーがあるんだぞっ!!って感じました。

優しさよりも力強さを感じる蕗です。

スジをぴーっと1本通したい方にはオタモイ産がおすすめですね。

 

どちらにしても後志地方は宇宙パワーが強い場所です。

”善玉ソマチット”を育てるには最適な場所ですね☆

YFCaは普通の食品ではないので、体内(骨内)で維持でき、育てられますよ。

ヨーグルトなどの乳酸菌よりも強し!効果も高し!です。

ナチュラル派の方なら長期にたくさん育てられます。

みんなで大切に育てて、病のない身体づくりをしましょう。

 

もうすぐ届くよ、まだ間に合うよ!

Saraswati春のイチ押し☆赤井川村・滝本農場のオーガニックアスパラギフトはコチラです。

※『採りたてを食べよう!アスパラ狩りツアー@滝本農場さん』を開催する予定でしたが、ご注文が多すぎて先方のあまりの忙しさに今回は断念することになりました。

楽しみにされていた方、ごめんなさい!今年はギフトのお申し込みにて極上のアスパラの恵2015をお楽しみください☆


旬の北海道ギフト赤井川より

『カルデラの里が育んだ有機栽培アスパラ』

滝本農場アスパラ3種 全国宅配承り6月中旬まで予約受け付け中

「有機栽培アスパラは、根元まで柔らかく深みのあるひと味違う美味しさ」
360度山に囲まれた赤井川村は、寒暖の差が大きいカルデラ地帯。そこでじっくり育てたアスパラは昼夜の寒暖差によって甘みと風味がグッと増した自慢の味です。


今のところ出荷に向けて準備は順調だそうです。

40年近くとり続けているアスパラ畑も現役バリバリで、そこそこ太いのが多く出てきているとのことでした。

土壌のパワー、波動の高さ、ハンパないですね!これが赤井川村・滝本農場の底力なんですね〜♪

あー早く食びたい(^_^)

 

アスパラは、カリウム・マグネシウム・カルシウムの吸収を促進してくれる善玉カルシウム派のお友達でございます。

たくさんアスパラを食して、たくさん善玉カルシウムを摂りましょう。春はこの組み合わせで間違い無し!

デトックスと骨の強化をするなら今だ!って感じです。旬を逃さないようにね☆

 

夏にはスマートになっていたい!美しくなっていたい!それならコレだよね。



風化化石由来の善玉カルシウムには古代ソマチットがたっぷり!

「食べ物がめちゃ美味しく感じるようになった〜」

「姿勢がいいねと褒められるようになりました!」

「浮腫がなくなりました。血管も浮出なくなりました。若くなったようで嬉しいです。」

との声が。

善玉カルシウムはめきめきと身体の組織を変えてくれます。

今日までのあなたからの卒業!そして今までとは違うあなたに。

気軽に生活に取り入れて善玉生活してみませんか?

 

ありがとうございます。

 

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