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家母ちゃんのカボチャだんご

 

京極産の大きなカボチャがまるまる一個あったので、

今だ!と突然思い立ち作ってみました。

初めての、手作りカボチャだんご。

カボチャだんご

 

ジャガイモで作ったら『いももち』なのに、

何故カボチャなら『カボチャ団子』なのでしょう〜?

 

しかも、真ん丸な団子状じゃないのに「団子」とは。。。

北海道の七不思議の一つですねぇ。

 

実家の母に作り方を聞いていたので、なんとな〜くでやってみました。

家母ちゃんのカボチャ団子。

 

*レシピ*

カボチャを蒸す(茹でる、レンジでチンする)

皮を取る

潰す

塩を入れる(カボチャの甘さが足りなければ砂糖を入れる)

片栗粉を入れてこねる

成型する

多めの油で焼く

カボチャだんご

 

できました!!!

 

真ん丸のはプレーン。小判型は北海道チーズ入り。

お鍋やシチューなどの煮物用に小さめのものをごろごろと沢山作りました。

緑色のは皮入りです。

皮入りの方は苦みとねばりが強いので、お砂糖を少し入れた方がよさげでした。

プチ南瓜団子

 

 

で、これらは茹で用。

カボチャもち・ニョッキ

つるつるカボチャ団子と、カボチャのニョッキになる子達です。

茹で

 

フォークで押さえることができなかったので、楕円形にして指で押してみました。

つるんとさせたかったので、茹で上がった後は水にさらしましたよ〜。

 

カボチャのニョッキ

ニョッキはチーズソースでいただきます。

他の味でも試したかったので、甘醤油カボチャ団子、磯辺風団子も作りました。

夕食前には既にお腹いっぱい(^_^;)

 

夜は南瓜団子のクリームシチューのつもりでしたが、南瓜ほうとうにチェンジ!

茹で、焼きの両方を入れることにしました。

それにしても、手作りだから身体に不必要なものも入っていないし、美味しいですね〜。

 

ところで、

なんで団子なんだろう?なんでこんなに食すんだろう?

そう思っていたら、夕方のニュースで

「今日、9月8日は十五夜です」

「・・・。」

ああ〜、今日は中秋の名月だったか。

 

 

どうりで。

 

建物も数日かけてのお清め、降臨準備中。

今日はちょい寒だというのに、塩谷海岸で海に浸かり、ありえないほどしっかりと全身をお清め、

その後、古代風の不可思議な格好・・・(^^)/。

 

一風変わったお月見が体験できそうな予感です。

 

ど根性植物

 

今日一番面白かったのは、

カボチャ団子を焼くときに、いつもと違う、貴重なフランス産のグレープシードオイルにこだわったこと。

何故だろう〜と調べてみたら、

”特に葡萄などのツル物は、月と人との繋がりが強くなるという、縁起のいいお供えもの”

とのこと、なるほど〜。

 

さすがの体感族っス。

 

兎に角、とっても綺麗な金色の、月のようなお団子を創りあげ、食すことができました。

まだススキは穂が開いていないので、残していた去年もので代用させていただきました☆

神秘的で面白い月が愛でられるといいですね。

 

月面の見え方によっては運気も上がりまくりでしょう♪

チェック必至です。

 

自然に身を任せ、自然と向き合い、更なるパワーアップを実現していきますよ。

ついてきてくださいね!

 

いつもながら、いつも以上に、ありがとうございます。

 

 

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